السفير شن: المطبخ التركي والمطبخ المصري أقدم المطابخ في الشرق الأوسط
استقبل سفير تركيا بالقاهرة صالح موطلو شن الصحفيين المصرين البارزين الذين حضروا الإفطار التركي الذي أقيم في مقر السفارة التركية بالقاهرة ضمن فعاليات “أسبوع المطبخ التركي” الذي ينظم بريادة السيدة الأولى أمينة أردوغان عقيلة رئيس الجمهورية السيد رجب طيب أردوغان.
وقال السفير شن في في كلمته التي قالها في افتتاح الإفطار، إن المطبخ التركي والمصري يعدان من أقدم مطابخ الشرق الأوسط، وأن كلا المطبخين أثرا على بعضهما البعض على مدار التاريخ كما أن الشعب المصري يحب جدا المطبخ التركي والأطباق التركية .
كما صرح السفير شن أن كل منطقة وحتى كل مقاطعة في تركيا تتميز بمنتجاتها الفريدة وفي إطار فعاليات “أسبوع المطبخ التركي” وقد أعدت قائمة الافطار من مطبخ منطقة “إيجه” هذا العام.
وقال السفير شن أن تناول وجبة إفطار تركية عصرية صحية ولذيذة، تتكون من عناصر مثل الزيتون وزيت الزيتون والطماطم واللبن والبيض و الخضروات والجبن و مخبوزات البورك، هي وجبة صحية ومناسبة لمتطلبات الحياة العصرية، كما تقدم بديلاً صحياً ولذيذاً.
وذكر أن خبراء الصحة والأطباء ينصحون بأهمية بدء اليوم بوجبة إفطار صحية من أجل عيش حياة نشيطة ومنتجة بعيدا عن أمراض القلب.
وبهذه المناسبة، تطرق السفير صالح موطلو شن إلى تطور العلاقات التركية المصرية في كافة مجالات السياحة والاقتصاد والتجارة والصناعة والرياضة والثقافة، موضحا أنه حضر منتدى السياحة المصرية الإفريقية الذي نظمه ودعمه فندق ريكسوس التركي الشهير في شرم الشيخ.
وفي هذا الإطار أوضح السفير شن إن منتدى السياحة الإفريقية هو مبادرة أطلقتها شركات السياحة التركية وتم تنظيمها لأول مرة في مصر، مبينا أن مصر هي قلب السياحة الإفريقية وفي هذا السياق، تدعم شركات السياحة التركية وهذا المنتدى أيضًا السياحة المصرية. مشيرا الى أن خدمات المطبخ وتقديم الطعام تعد أمرًا أساسيًا في تنمية السياحة.
وصرح السفير شن أنه التقى خلال مشاركته في منتدى السياحة الأفريقي بمحافظ جنوب سيناء اللواء خالد فودة، وناقشا إمكانيات تطوير التعاون بين المدن التركية وشرم الشيخ.
كما تطرق السفير شن صالح موطلو شن في كلمته إلى جهود تركيا لإرسال المساعدات إلى غزة، قائلا أن تركيا ستواصل إرسال مساعداتها الإنسانية الغذائية إلى غزة بالتعاون مع مصر، وقد أرسلت تركيا ما يقرب من 54 ألف طن من المساعدات الطبية والصحية والغذائية والإنسانية إلى غزة.
وأعرب عن تقديره للدعم والتسهيلات التي تقدمها السلطات المصرية في إيصال المساعدات.
وقال للأسف بسبب تدهور الوضع الأمني على الحدود توقفت شحنات المساعدات بشكل مؤقت، لكن لا يوجد بديل لمصر في توصيل المساعدات الإنسانية، وخاصة الغذائية إلى غزة
وذكر أنه يجب على إسرائيل أن تسلم معبر رفح إلى فلسطين مؤكدا على ضرورة ضمان عدم وجود تهديدات ومخاطر على مرور الأفراد و المساعدات الإنسانية.
وذكر أن سلطات الأمم المتحدة قالت أيضًا أن جزء كبير من المساعدات الإنسانية، وخاصة المواد الغذائية، التي دخلت غزة حتى الآن دخلت عبر مصر عبر معبر رفح.
و قال إنه يأمل أن يتحسن الوضع الأمني في أسرع وقت ممكن وأن تبدأ المساعدات الإنسانية من مصر إلى غزة. وشدد على أن عملية رفح التي أطلقتها إسرائيل رغم كل التحذيرات هي مسؤولة عن تدهور الوضع الأمني، وأنه على إسرائيل ان تنسحب من الجانب الفلسطيني من معبر رفح الذي تحتله بشكل غير قانوني في أسرع وقت ممكن، وأن هذا مطلب. لكل من تركيا ومصر.
وأشار السفير شن إلى أن أحد الأسباب الرئيسية وراء اهتمام المصريين المتزايد بزيارة تركيا هو تذوق نكهات المطبخ التركي.
